Kolejne zajęcia w ramach innowacji „Nowoczesne komponenty cukiernicze – jakość, innowacje, inspiracje”.

13.02.2026 r. odbyły się kolejne zajęcia z innowacji pt. „Nowoczesne komponenty cukiernicze – jakość, innowacje, inspiracje”. Tym razem, podczas zajęć uczniowie mieli możliwość przygotowania deserów warstwowych i prostych monoporcji, łączenia smaków i profesjonalnego dekorowania, oceniali jakość surowców i ich wpływ na smak oraz wygląd wyrobów. Pan Karol Lisiński – Product and Training Manager oraz Pan Tomasz Jarmuszewski – główny technolog z firmy PGD – Wypiekamy Inspiracje wraz z uczniami, pod czujnym okiem nauczycieli technologów wykonali: muffiny z czarną porzeczką i czekoladą, ciasto maślane z owocami i kruszonką oraz deser czekoladowy z owocami w kształcie doniczki wykonanej z czekolady (monoporcje).