Warsztaty savoir-vivre 

W ramach innowacji pedagogicznej „Kafe Kariera” realizowanej w projekcie ”Kariera bez barier” którego celem jest rozwijanie kompetencji społecznych i zawodowych uczniów, uczestniczyliśmy w wyjątkowych warsztatach savoir-vivre w Pałacu w Jabłonnie. Zajęcia odbyły się w zabytkowych wnętrzach pałacowych, które nadały spotkaniu elegancki i wyjątkowy charakter, sprzyjający nauce dobrych manier.

Program zajęć opierał się na wieloletniej tradycji edukacyjnej Pałacu i realizowany był pod nazwą „Savoir vivre na co dzień ”. Pani Małgorzata Skwarska – Białkowska w przystępny i ciekawy sposób przekazała zasady savoir-vivre — łącząc aspekt edukacyjny z praktycznymi ćwiczeniami i elementami etykiety kulturowej.

W czasie zajęć uczestnicy mieli możliwość zdobycia wiedzy z zakresu:

• zasad kulturalnego zachowania w życiu codziennym i szkolnym,
• podstaw etykiety i dobrych manier przy oficjalnych oraz nieformalnych spotkaniach,
• zasad zachowania przy stole – od prawidłowego posługiwania się sztućcami, po kolejność serwowania potraw,
• dress code’u i odpowiedniego doboru ubioru w zależności od sytuacji,
• zasad komunikacji interpersonalnej opartej na szacunku, uważności i kulturze

Podczas warsztatów uczniowie mogli nie tylko wysłuchać ciekawych wskazówek, ale również zadawać pytania, analizować przykłady i konfrontować je z codziennymi sytuacjami szkolnymi i zawodowymi.

Kulminacyjnym momentem spotkania był elegancki, serwowany obiad w restauracji pałacowej. Był to niezwykle ważny i wartościowy element warsztatów, ponieważ pozwolił uczniom zastosować zdobytą wiedzę w praktyce.

Podczas posiłku młodzież ćwiczyła:

• prawidłową postawę przy stole,
• używanie poszczególnych sztućców i porcelany,
• kulturalne prowadzenie rozmowy w trakcie jedzenia,
• zachowanie się podczas kolejnych etapów serwisu,
  stosowanie zasad, o których opowiadano w trakcie wykładów.

Realna sytuacja obiadowa — z pełną zastawą, obsługą kelnerską i kilkoma daniami — stała się doskonałym treningiem dobrych manier, pewności siebie i obycia w bardziej oficjalnych sytuacjach.

Udział w zajęciach pozwolił uczniom:

• zwiększyć świadomość kultury osobistej,
• rozwinąć umiejętności przydatne zarówno w życiu codziennym, jak i podczas przyszłych rozmów kwalifikacyjnych czy spotkań zawodowych,
  zyskać pewność siebie w eleganckich sytuacjach i przy oficjalnym stole,
• poszerzyć swoje kompetencje społeczne.

Warsztaty savoir-vivre okazały się wartościowym elementem projektu “Kariera bez barier”, inspirując uczniów do dbania o kulturę osobistą, profesjonalny wizerunek oraz dobre relacje z innymi.